Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são totalmente desengaçadas; seguese a fermentação em inox com controlo de temperatura.
A Quinta do Monte Travesso é uma vinícola familiar fundada em 1896, localizada no Douro, Portugal. Pertence à mesma família desde que foi adquirida por Artur de Magalhães Pinto Ribeiro, passando por gerações que contribuíram para sua preservação e desenvolvimento. Hoje, Bernardo Maria lidera a produção de vinhos e azeites e promove o enoturismo. A quinta é reconhecida por sua história, vinhos de alta qualidade e práticas sustentáveis.
No visual é límpido de cor rubi. No olfato apresenta notas de frutas maduras com um leve defumando. No paladar é muito macio, “redondo” e agradável de beber.
Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molho de tomate, queijos semiduros, embutidos e enchidos portugueses. Essas opções ressaltam suas características de frescor e corpo médio, criando uma experiência equilibrada e saborosa.
País: Portugal
Região: D.O.C - Douro
Produtor: Quinta do Monte Travesso
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão
Safra: Sob consulta
Teor Alcóolico: 14%
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho
Volume: 750ml
