Lebral Chardonnay é um vinho branco de produção extremamente limitada, com apenas 270 garrafas elaboradas pela Família Possamai, localizada em Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, Brasil. Este rótulo segue o estilo dos vinhos laranja, sendo fermentado com as cascas, um método ancestral que confere maior complexidade aromática, textura e taninos, resultando em um vinho branco com características de tinto. O vinho ganhou esse nome devido a enorme quantidade de lebres que correm soltar no vinhedo do quintal da Enóloga, Aline Possamai, responsável por este vinho único.
No visual, apresenta coloração âmbar intensa, característica do contato prolongado com as cascas durante a fermentação. No olfato, revela notas de frutas cítricas cristalizadas, guaraná, açúcar mascavo, maçã vermelha, pêssego e especiarias como canela e açafrão. No paladar, é surpreendente, com presença marcante de taninos, boa acidez e textura cremosa, culminando em um final persistente e cheio.
Harmonização versátil, devido à sua estrutura e presença tânica, harmoniza bem com carnes vermelhas leves, pratos condimentados e queijos moles e duros.
País: Brasil
Região: Monte Belo do Sul - RS
Produtor: Família Possamai
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Uva: Chardonnay
Safra: Sob consulta
Teor Alcóolico: 11%
Amadurecimento: Sem estágio.
Volume: 750ml
