O Mariana Tinto é um vinho tinto português produzido pela Herdade do Rocim, localizada na região do Alentejo, sub-região da Vidigueira. Este vinho é elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, resultando em um perfil jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região.
Seu nome se refere a lenda de Mariana Alcoforado, uma Freira que vivia na conhecida Torre de Beja e que se apaixonou por um coronel do exército francês na invasão que o país lusitano sofreu. Com este amor como tema central e as vinhas de Vidigueira como plano de fundo, Mariana escreveu diversas cartas revelando seu sentimento para este militar. Até hoje, “As Cartas de Mariana Alcoforado” são consideradas como uma das mais belas obras da literatura alentejana. No verso das garrafas vão escritos trechos das cartas de Mariana Alcoforado.
No visual, apresenta coloração rubi intensa. No olfato, destaca-se por aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, além de notas defumadas, de baunilha e toques de especiarias. No paladar, é elegante, com taninos redondos e bom volume de boca, proporcionando uma experiência equilibrada e agradável.
Harmoniza perfeitamente com massas com molho de tomate, carnes vermelhas grelhadas e queijos curados, oferecendo versatilidade gastronômica.
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Rocim
Tipo: Tinto
Classificação: Meio Seco
Uva: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira
Safra: Sob consulta
Teor Alcóolico: 14%
Amadurecimento: Seis meses em barricas de carvalho francês.
Volume: 750ml
