O Mariana Rosé é um vinho rosé português produzido pela Herdade do Rocim, situada na região do Alentejo, sub-região da Vidigueira. Este vinho é elaborado a partir das castas Touriga Nacional e Aragonez, resultando em um perfil jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região.
Seu nome se refere a lenda de Mariana Alcoforado, uma Freira que vivia na conhecida Torre de Beja e que se apaixonou por um coronel do exército francês na invasão que o país lusitano sofreu. Com este amor como tema central e as vinhas de Vidigueira como plano de fundo, Mariana escreveu diversas cartas revelando seu sentimento para este militar. Até hoje, “As Cartas de Mariana Alcoforado” são consideradas como uma das mais belas obras da literatura alentejana. No verso das garrafas vão escritos trechos das cartas de Mariana Alcoforado.
No visual, apresenta coloração salmão intensa. No olfato, destaca-se por aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, além de toques florais e minerais. No paladar, é leve, com bom equilíbrio e final de boca fresco, evidenciando notas de frutas vermelhas frescas.
Harmoniza perfeitamente com entradas leves, preparações à base de frutos do mar, moqueca de camarão, pratos da cultura asiática, como sushi e sashimi, além de ser ideal para combinar com carpaccio e pratos com salmão defumado.
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Rocim
Tipo: Rosé
Classificação: Meio Seco
Uva: Touriga Nacional e Aragonez
Safra: Sob consulta
Teor Alcóolico: 12,5%
Amadurecimento: Sem estágio.
Volume: 750ml
