Heiderer Mayer Grüner Veltliner Wagram DAC é um vinho branco austríaco produzido pela vinícola Heiderer Mayer, localizada em Baumgarten am Wagram, na região de Wagram. Elaborado exclusivamente com a uva Grüner Veltliner, este vinho reflete as características únicas do terroir local, a região de Wagram é conhecida por seus solos ricos em minerais e fósseis, proporcionando condições ideais para o cultivo da Grüner Veltliner. Este terroir permite a produção de vinhos com buquês aromáticos complexos e uma acidez marcante, sendo um dos grandes destaques da viticultura austríaca.
No visual, apresenta uma coloração amarelo-dourado intensa. No olfato, exibe aromas complexos, com destaque para notas de frutas cítricas e nuances de especiarias. No paladar, é elegante e picante, com personalidade exótica, acidez harmoniosa e um corpo compacto que valoriza sua estrutura.
Harmonização combina perfeitamente com vegetais, legumes leves, pratos com molhos picantes ou ervas, além de queijos leves como Gouda e queijo de cabra, queijos semi-moles como Emmental, Provolone e Edam, bem como aves e peixes.
País: Áustria
Região: Wagram
Produtor: Heiderer Mayer
Tipo: Branco
Classificação: Meio Seco
Uva: Grüner Veltliner
Safra: Sob consulta
Teor Alcóolico: 13%
Amadurecimento: Sem estágio
Volume: 750ml
