Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.
No visual é límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante. No olfato apresenta aromas delicados de frutas tropicais, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã. No paladar entrega alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. boa persistência gustativa.
País: Brasil
Região: Campanha Meridional-RS
Produtor: Miolo
Tipo: Espumanate Branco
Método: Charmat
Classificação: Brut
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Safra: N/A
Teor Alcóolico: 12%
Amadurecimento: Sem estágio
Volume: 750ml
