Produzido com método Champenoise, ou tradicional, onde a primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após a primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 12 a 18 meses de autólise.
No olfato Aromas finos de frutas verdes e tropicais maduras, fundos cítricos e de ervas frescas. No visual apresenta coloração amarelo palha, tons esverdeados, borbulhas abundantes, finas e persistentes. No paladar é fresco, amplo em sabores de frutas verdes e cítricas, bem estruturado com acidez equilibrada.
A harmonização é indicada para aperitivos, pratos leves, carnes brancas e massas.
País: Espanha
Região: Sant Sadurní d 'Anoia
Produtor: Freixenet
Tipo: Espumante Branco
Método: Tradicional
Classificação: Brut
Uva: Macabeo, Xarel-lo e Parellada
Safra: N/A
Teor Alcóolico: 12%
Amadurecimento: 12 a 18 meses em garrafa
Volume: 750ml
