Produzido com método Champenoise, ou tradicional, onde a primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após a primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 a 14 meses de autólise.
No olfato destacam-se aromas florais e de fruta fresca como pêssego e maçã além de boa mineralidade e frescor. No visual apresenta coloração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas pequenas formando uma marcada coroa. No paladar é fresco, com harmonioso dulçor que remete a frutas amarelas de caroço e mel de acácia.
A harmonização é versátil para todos os momentos e agradável ao paladar, principalmente aqueles mais inclinados a vinhos adocicados. Acompanha saladas com frutas frescas, pratos agridoces e sobremesas leves.
País: Espanha
Região: Sant Sadurní d 'Anoia
Produtor: Freixenet
Tipo: Espumante Branco
Método: Tradicional
Classificação: Meio Seco
Uva: Macabeo, Xarel-lo e Parellada
Safra: N/A
Teor Alcóolico: 11,5%
Amadurecimento: 10 a 14 meses em garrafa
Volume: 750ml
