O Espumante Casa Valduga 130 Brut Blanc de Noir é uma expressão refinada da vinícola brasileira Casa Valduga, situada no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul. Este espumante é elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir de safras especiais, utilizando o método tradicional (champenoise), onde a segunda fermentação ocorre na própria garrafa. Após a fermentação, o vinho permanece em contato com as leveduras por 36 meses, processo conhecido como autólise, que contribui para a complexidade aromática e de sabor do espumante.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha profundo com perlage fino e delicado. No olfato, revela um bouquet autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com nuances de frutas secas e um delicado toque de flores escuras. No paladar, destaca-se pela potência, excelente cremosidade e frescor, evidenciando a intensidade da Pinot Noir em um espumante robusto e equilibrado.
Este espumante harmoniza perfeitamente com aves, carnes assadas, massas e culinária italiana, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada.
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
Tipo: Espumante Branco
Método: Tradicional
Classificação: Brut
Uva: Pinot Noir
Safra: N/A
Teor Alcóolico: 12,5%
Amadurecimento:36 meses em contato com as leveduras (autólise)
Volume: 750ml
Medalha de Prata: International Wine Challenge | Londres - 2021
91 pontos: Guia Descorchados - 2021
Medalha de Ouro: Wines of Brazil Awards - 2020
Medalha de Prata: Vinus | Argentina - 2019
92 pontos: Guia Descorchados - 2017
Menção Honrosa: Decanter World Wine Awards | Londres - 2017
94 pontos: Descorchados - 2024 (Top 10 Espumantes)
