O Espumante Casa Valduga 130 Brut Blanc de Blanc é uma expressão refinada da vinícola brasileira Casa Valduga, situada no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul. Este espumante é elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, utilizando o método tradicional (champenoise), onde a segunda fermentação ocorre na própria garrafa. Após a fermentação, o vinho permanece em contato com as leveduras por 36 meses, processo conhecido como autólise, que contribui para a complexidade aromática e de sabor do espumante.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha com perlage fino e persistente. No olfato, revela um bouquet intenso e elegante, harmonizando notas frutadas com nuances amanteigadas e de brioche, características resultantes do longo período de maturação. No paladar, destaca-se pela cremosidade e frescor, evidenciando a delicadeza da Chardonnay em um espumante único e equilibrado.
Este espumante harmoniza perfeitamente com pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens e massas com molhos leves, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada.
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
Tipo: Espumante Branco
Método: Tradicional
Classificação: Brut
Uva: Chardonnay
Safra: N/A
Teor Alcóolico: 12%
Amadurecimento:36 meses em contato com as leveduras (autólise)
Volume: 750ml
93 pontos: Melhor Espumante Brut | Guia Descorchados - Chile
Medalha de Ouro: VinAgora International Wine Competition | Hungria - 2021
Medalha de Ouro: Vinalies Internationales | França - 2020
93 pontos: Guia Descorchados - 2020
94 pontos: Guia de Espumante Brasileiros Bon Vivant | Flores Da Cunha - 2019
Medalha de Prata: Vinus | Argentina - 2019
