O Emiliana Adobe Reserva Carménère é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Emiliana Organic Vineyards, reconhecida por sua dedicação à viticultura orgânica e biodinâmica. Este rótulo é elaborado exclusivamente com a uva Carménère, cultivada no Vale do Colchagua, região que proporciona condições ideais para o desenvolvimento dessa variedade.
No visual, apresenta coloração vermelho-arroxeada intensa. No olfato, revela aromas de frutas negras maduras, como ameixas e groselhas, combinados com notas tostadas e de cassis. No paladar, é encorpado, com taninos maduros, macios e aveludados, de boa densidade, resultando em um final agradável e persistente.
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou em ensopados, carnes brancas e aves de caça temperadas. É também um excelente acompanhamento para massas como rigatoni e queijos maduros, proporcionando uma experiência gastronômica rica e satisfatória.
País: Chile
Região: Vale do Colchagua
Produtor: Emiliana Organic Vineyards
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uva: Carménère
Safra: Sob consulta
Teor Alcóolico: 13,3%
Amadurecimento: Estagia por seis meses, sendo 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês, preservando o frescor e a pureza dos aromas.
Volume: 750ml
