De Grendel Shiraz é um vinho tinto sul-africano produzido pela vinícola De Grendel, localizada na região de Tygerberg Hill, próxima à Cidade do Cabo. Elaborado exclusivamente com a uva Shiraz, este vinho expressa o terroir único da região costeira da África do Sul, caracterizado por um clima fresco e influências marítimas que conferem elegância aos vinhos. A vinícola De Grendel é reconhecida por sua localização privilegiada, oferecendo vistas panorâmicas da Table Mountain e da Baía da Cidade do Cabo. Seus vinhos são amplamente respeitados por expressarem o caráter distintivo do terroir sul-africano.
No visual, apresenta coloração púrpura profunda com reflexos violáceos. No olfato, revela aromas complexos e potentes, com notas de pimenta branca, nuances florais, mocaccino, cravo, frutas negras como cereja, mirtilo e amora, além de um toque refrescante de alcaçuz. No paladar, é equilibrado, com taninos macios e sedosos. Inicia com notas de cereja e romã, evoluindo para um final longo e suculento, acompanhado por delicadas nuances de ameixa.
Harmonização combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de tomate, cogumelos, queijos maduros e embutidos, proporcionando uma experiência gastronômica rica e versátil.
País: África do Sul
Região: Tygerberg Hill
Produtor: De Grendel
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uva: Shiraz
Safra: Sob consulta
Teor Alcóolico: 13%
Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho, sendo 10% carvalho francês novo, 10% americano novo e 80% de segundo e terceiro uso.
Volume: 750ml
Medalha de Ouro: Mundus Vini - 2015
Menção Honrosa: Vitis Vinifera Awards - 2015
Dupla Medalha de Ouro: Veritas - 2015
Medalha de Prata: Michaelangelo International Wine Awards - 2015
Medalha de Prata: Hong Kong IWSC - 2015
