De Grendel Viognier é um vinho branco sul-africano produzido pela vinícola De Grendel, situada na região de Tygerberg Hill, próxima à Cidade do Cabo. Elaborado exclusivamente com a uva Viognier, este vinho expressa o frescor e a complexidade típicos de uvas cultivadas em clima fresco, beneficiando-se do terroir único da região costeira da África do Sul. A vinícola De Grendel é reconhecida por sua localização privilegiada, oferecendo vistas panorâmicas da Table Mountain e da Baía da Cidade do Cabo. Seus vinhos são amplamente respeitados por expressarem o caráter distintivo do terroir sul-africano. A uva Viognier é conhecida por seus aromas exuberantes que remetem a frutas e flores, como tangerina, manga, madressilva, damasco, flor de maio e pêssego maduro. Este vinho destaca-se por sua textura untuosa e acidez baixa, proporcionando uma experiência rica e equilibrada.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha brilhante. No olfato, revela aromas vibrantes de frutas brancas de caroço, como pêssego e damasco, com delicadas nuances de manteiga e cera de abelha. No paladar, inicia com caráter frutado, evoluindo para notas cítricas e minerais, com um delicado toque de laranja que envolve o paladar.
Harmonização combina perfeitamente com pratos à base de massas, frango e porco, proporcionando uma experiência gastronômica versátil e marcante.
País: África do Sul
Região: Olifants River
Produtor: De Grendel
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Uva: Viognier
Safra: Sob consulta
Teor Alcóolico: 13,5%
Amadurecimento: 3 meses de fermentação e maturação em barricas de carvalho romeno para 30% do vinho.
Volume: 750ml
